Page 23 - P11_Soldatov - Nitra_Specific
P. 23
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПЫЛЬЦЫ
Органолептические показатели сушеной обножки
Показатель Характеристика
Внешний вид Комочки неправильной формы массой от 5 до 20
мг
Консистенция Рассыпчатая, комковатая. Комочки не
разминаются пальцами
Цвет От белого до черного
Запах Приятный, специфический, характерный для
пчелиных обножек
Вкус Специфический, приятный. Сладковатый, может
быть горьковатый или кисловатый
23
