Page 60 - 02-Adamchuk

DOI: https://doi.org/10.15414/2020.9788055222769

Леонора Адамчук, Ян Бріндза, Катерина Липко ‒ Медові напої

Питний мед «Трійняк на основі соку ожини»

Категорія напою Мед варений із додаванням соків, крафтове
виробництво для власного споживання

Склад Мед натуральний, вода джерельна, сік ожини,
дріжджі винні

Виробник Угринчук Руслан Миколайович, сімейна пасіка
ТМ «МЕДОСЛАВ»
ugrunchukv@gmail.com

Від автора напою
Медоварінням почав займатись у 2014 році з подачі знаного карпатського
медовара Костянтина Лецина. Після спроб творити у різних номінаціях,
зупинився на категорії «меди варені з додаванням соків». Цьому сприяла й
місцевість, де я мешкаю – с. Оболоня, що розташоване біля підніжжя Карпат. Від
нашої садиби й пасіки розпочинається суцільний масив Карпатського лісу. Наші
питні меди, насичені соками з лісової малини, ожини й чорниці, а також із
домашньої полуниці, смородини й винограду, – неодноразово брали участь у
конкурсах:
І місце: питний мед «Малиновий рай», Львів – Винники, 2017; питний мед
«Виноградна спокуса», Івано-Франківськ, 2017;
ІІ місце: питний мед «Чорна ягода», Івано-Франківськ, 2017;
ІІІ місце: питний мед «Ожина», Київ, 2016;
Диплом: «Питний мед «Виноградний», Долина.
Напої проходять перевірку якості в центрі метрології та стандартизації.

59