Page 48 - 02-Adamchuk
P. 48
DOI: https://doi.org/10.15414/2020.9788055222769
Леонора Адамчук, Ян Бріндза, Катерина Липко ‒ Медові напої
Чернятинський питний мед
Категорія напою Мед питний ставлений без та з додаванням
фруктових соків, крафтове виробництво для
власного споживання за стародавнім рецептом
Легенда Стародавній рецепт зародився в часи панування
створення графині Марії Львової в Чернятинському маєтку
(палаці Вітославських-Львових), побудованому
в 1830 році (тепер Вінницька обл.).
Графиня полюбляла прогулятися фруктовим
садом та потішити себе келихом оздоровчого
напою. З тих часів рецепт питного меду
передається від покоління до покоління в
родинах, які були наближені до медоварні
графині.
Склад Мед з різнотрав’я, вода очищена, фруктові соки,
дріжджі
Виробник Напій виготовляється на базі Чернятинського
фахового коледжу Вінницького національного
аграрного університету за відродженою
технологією Скрипника Сергія Вікторовича
serguk60@gmail.com
47
