Page 112 - 02-Adamchuk

DOI: https://doi.org/10.15414/2020.9788055222769

Леонора Адамчук, Ян Бріндза, Катерина Липко ‒ Медові напої

Чай із парилом та медом
Традиційний загальнозміцнюючий англійський напій. Чайну
ложку подрібненої сировини парила (Agrimonia eupatoria L.) залити
склянкою окропу, настояти та додати половину чайної ложки меду.
Приймати по півсклянки на добу за годину до вживання їжі.
Використовувати як сечогінний, жовчогінний засіб, а також для
покращення мінерального обміну в організмі. Заборонено вживати
вагітним та жінкам у період лактації.

Чебрецево-медовий чай
Столову ложку суцвіть чебрецю звичайного (Thymus serpyllum L.)
залити окропом, дати настоятися 20 хв, додати мед темних сортів,
споживати двічі на день. Застосовувати як відхаркувальний,
заспокійливий, антисептичний та протисудорожний засіб. Напій
ефективний для боротьби з алкоголізмом. Його обов’язково вводять у
раціон дітям при рахіті та порушеннях обміну речовин. Не бажано
вживати хворим із виразкою шлунку, порушеннями роботи жовчного

міхура, печінки й дванадцятипалої кишки, важкою формою
бронхіальної астми й миготливої аритмії.

Кропив’яний холодний чай із медом
Три столові ложки сухого подрібненого листя кропиви

(Urtica dioica L.) залити 500 мл окропу та настояти годину,
відфільтрувати, додати столову ложку меду темних сортів (падевий,
гречаний). Дія такого чаю на організм людини – сечогінна,
кровоспинна, в’яжуча, секреторна. Застосовують як засіб для
збільшення концентрації гемоглобіну та кількості еритроцитів у крові;
для нормалізації процесів травлення та відновлення мікрофлори
кишечника; при хворобах нирок. Залишки чаю можна використовувати
як маску або ополіскувач для волосся для поліпшення його росту та
зміцнення, чому сприяє високий вміст мінеральних речовин.
Заборонено вживати вагітним жінкам та людям схильним до
підвищеного артеріального тиску.

Чай із нагідками та медом
Столову ложку суцвіть нагідок (Calendula officinalis L.) залити
окропом, накрити й витримати для запарювання. Чайну ложку меду
додати після охолодження. Напій діє як сечогінний та потогінний засіб.
Його також включають у лікування при бронхітах, гастритах, виразках
шлунку та дванадцятипалої кишки, скрофульозі, нервових
перевантаженнях. Заборонено вживати вагітним жінкам, людям
схильним до гіпотонії, приймати одночасно з іншими препаратами
заспокійливої дії.

111