Page 43 - P49
P. 43
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ В ПИЩЕВЫХ
ТЕХНОЛОГИЯХ:
– технологии оздоровительных продуктов;
– технологии функциональных пищевых продуктов;
– технологии специализованных пищевых продуктов;
– технологии продуктов для энтерального питания;
– технологии традиционных пищевых продуктов;
– технологии продуктов с использованием ГМО;
– нанотехнологии;
– технологии органических продуктов.
43
