Page 64 - P45
P. 64
КРЕМ-МЁД СО СМОРОДИНОЙ
Благодаря своему химическому составу смородина, особенно черная, и
все продукты содержащие смородину, имеют исключительную ценность.
витамины – A, B1, B2, B3, B5, B6, В9,
С, Д, E, Н, Р пектиновые
органические вещества
кислоты
(лимонная, сахара –
яблочная) фруктоза,
лактоза,
сахароза
танины
флавоноиды,
минеральные вещества гликозиды,
(калий, кальций, магний, антоцианы
натрий, фосфор, марганец, эфирное
медь, железо, цинк) масло 64
