Page 48 - Kurz-4_L03_Specific
P. 48
ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ЧИСТОГО ВОСКА
ТРЕБОВАНИЯ К МАТЕРИАЛАМ И УПАКОВКЕ
Материалы, которые вступают в непосредственный
контакт с воском (упаковка, пленки, тара, др.) должны быть
изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с
пищевыми продуктами.
Чтобы избежать или ограничить неблагоприятные
последствия загрязнения продукции от некачественных
материалов и упаковки, необходимо проверять
сертификаты качества на приобретаемые материалы и
упаковку.
Для уменьшения риска, осуществляется входной
контроль.
48
