Page 25 - P03_Kovalchuk - Nitra

СОДЕРЖАНИЕ ЖИРНЫХ КИСЛОТ в пчелиной

обножке с разных зон Карпатского региона, г/кг

контрольная низинная Отмечено высокое содержание насыщенных
4 * ** І опытная предгорная
ІІ опытная горная (каприловой, лауриновой и пальмитиновой),
3,5
3 мононенасыщенных (олеиновой) и

2,5 полиненасыщенных (линолевой и
2

1,5 ** линоленовой) жирных кислот в пыльце с
*
1 одуванчика лекарственного, который растет в

0,5 предгорной и горной зоне. На более
0
каприновая лауриновая миристиновая выраженное влияние экологических факторов

** указывает высокое содержание основных
45 *

40 ненасыщенных, в том числе линолевой и
линоленовой кислот, в пыльце одуванчика
35
30

25 * ** лекарственного, собранной как в предгорной,
20 так и горной зонах, по сравнению с

15 контрольными образцами, с низинной зоны, в
10
* **
5 которой уровень техногенной нагрузки
0 значительно выше .
олеиновая линолевая линоленовая