Page 18 - P50

ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ НАПИТКОВ

САМЫЙ РАННИЙ АЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК В МИРЕ

Химический анализ недавно подтвердил, что самым ранним

алкогольным напитком в мире был смешанный ферментированный

напиток из риса, меда и плодов боярышника и / или винограда.

Остатки напитка, датированные около 7000–6600 гг. до н.э.

были обнаружены в древней гончарной мастерской Джиаху,

неолитической деревни в долине Желтой реки. Этот напиток в

настоящее время предшествует самым ранним свидетельствам

виноградного вина с Ближнего Востока более чем на 500 лет.

Ссылка на статью: https://www.penn.museum/research/project.php?pid=12 18