Page 11 - P54
P. 11
ЗАКОНОДАТЕЛЬНОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ ЕС
• 852/2004 / EC «Требования к
гигиене пищевых продуктов»
• 853/2004 / EC «Особые
гигиенические требования к пище
животного происхождения»
Для пищевой гигиены • 854/2004 / EC ‘Официальный
требования от источник нормативных требований
источника к к пищевым продуктам’
потреблению указано • 2073/2005 / EC «Пищевые
на протяжении всего микробиологические стандарты»
процесса, в том • 2074/2005 / EC ‘конкретные меры
числе: по осуществлению на 853 854 882’
11
